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wankong 2008-04-24 22:13

在西安古城读书四年,虽然没有吃到多少,不过最是印象深刻的小吃还是颇有几个,拿来和大家说下.
一.羊肉泡馍
这个毋庸置疑是西安第一小吃了,历史悠久,风味独特,最有名的当然是老孙家,只是价格也比较昂贵,只是吃过几次.传统的吃法需要自己来掰馍,讲究大小如黄豆,一般用面为三七分.汤头美味,肉质滑爽,确实味道独特,值得品尝.曾经尝试购买方便包装,想带回去做,可惜效果不好,里面的馍煮熟后太软,丧失了原味.
二.肉夹馍
西安小吃的代表作之一,名字独特,大学时曾经没事经常讨论为啥不叫馍夹肉?这道小吃价格适中,味道不错,适合各位肉食饕餮,讲究肥瘦适宜,肥而不腻,入口即化,吃过数家,感觉算得上突出的基本没有,不过作为夜宵还是不错的,后来曾出现鱼香肉夹馍,味道独特,可惜价格略为昂贵.
三.秦镇米皮
夏日的好吃食,味道香辣,入口劲道,色泽红艳,可以说是西安不错的吃食,完全可以作为夏日的晚餐,开胃解馋,确实不错.

阿其 2008-04-24 22:47
凉皮

凡崬墨 2008-04-25 18:39
没图？？我还说欣赏下呢

惊鸿忘忧 2008-04-25 18:43
羊肉泡馍啊！
虽然我不喜欢但是很有名的说

无量天尊 2008-04-25 18:56
好像不止这点吧```发来给你看看

泡馍 --- 老刘家泡馍（北广济街内）
小炒 ---- 西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤 ---- （建设西路旅馆村内）
烤肉 ---- 里木烤肉（麻家十子西 50 米 ）
肉夹馍 ---- 秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍 ---- （洒金桥十子东南角）
腊牛肉夹馍 ---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
水盆大肉 ---- 老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头 ---- 铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗 ---- （建西街东口向西 100 米 路南）
煎饼 ---- 顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南 50 米 路西）
酱大骨头 --- 骨头庄（吉祥村十子向东 100 米 路北）
麻辣粉 ---- 牵人（粉巷）
火锅 ---- 竹园（和平路）
蒜蘸面 ---- 绿蚂蚁对面
牛肉面 ---- 马虎面（西七路）
腊汁肉揪面片 ---- 建设西路西头路南第一家
羊肉面 ---- 建设西路西头路南“陕北老二面庄”
高新的老王面
小雁塔门口的羊肉面
建国路的梆梆面
尚勤路的歧山面
长乐路的牛肉拉面
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
麻辣鱼 ---- 建国路中段路西“安平麻辣鱼”
麻辣烫 ----- 七星椒（周家围墙）
火锅 ----- 小天鹅（南二环）
牛肉面 ---- 一分利（鼓楼）
沙锅 ---- 穆萨 （大皮院 ）
烤肉 ---- （桥子口往西 400 米 ）
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查 12 点以后出摊）
米线 ---- 玄风桥“红油米线”
马厂子的〔大盘鸡〕

myslow 2008-04-25 19:18
原来坛子上西安的兄弟还是很多的！

lalihong 2008-04-25 21:59
没去过西安,不过看来西安挺多小吃吃

shemy 2008-04-26 09:12
听上去不错， 只可惜都没吃过！

xm_kjchen 2008-04-26 17:44
想到这些名字，口水就出来了！

幸福? 2008-04-26 18:52
不错..

幸福? 2008-04-26 18:52
有图片就更好

maoshize110 2008-04-27 13:10
没见图片..没什么感觉

maoshize110 2008-04-27 13:11
顶顶顶

maoshize110 2008-04-27 13:30
看可按是思念

rainerxp 2008-04-27 13:33
赞，西安的小吃真的又多又好

sopk 2008-04-29 22:07
呵呵  我就是喜欢吃面皮的 我们还是凉的，炒得都有啊

myslow 2008-05-01 10:06
五一吃什么啊？大家给个建议吧！

gracedy 2008-05-01 11:02
西安一定要去，小吃一定记得去吃

bigsecond 2008-05-26 18:18
来点图就好了。

圣西文. 2008-05-26 18:19
Quote:
引用第4楼无量天尊于2008-04-25 18:56发表的  :
好像不止这点吧```发来给你看看

泡馍 --- 老刘家泡馍（北广济街内）
小炒 ---- 西羊市中段的“天下第一碗”；
杂羔汤 ---- （建设西路旅馆村内）
.......

你这是在勾引我去……

色人狼 2008-09-02 11:14
来点图看看嘛，真是。

zwewe 2008-09-02 12:42
去过西安，到樊樊肉加馍吃，好油啊······

manemany 2008-09-12 10:26
羊肉泡馍，老孙家味道正宗，但葫芦头家的味道也很不错，而且价格便宜一些

webzen9 2008-09-14 01:12
前面两种都吃过,最后那种听都没听过...


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