| 忧郁指环王 | 2008-05-07 13:19 |
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白俄罗斯餐厅，餐厅的名字叫做明斯克，就是白俄罗斯首都的名字。 吃了几道菜，感觉上和俄罗斯大致相似，口味上清淡了一些，不像俄罗斯那样重油、重肉、重奶酪，口味上大概靠西欧更多一些。土豆菜做得好，厨师是个白俄罗斯的帅哥，他说在白俄罗斯大概有2000多种土豆的做法，我们今天吃的沙拉中的土豆，酸奶油烩瓤馅土豆球，家制土豆饼等，只是白俄罗斯土豆菜的一个很小很小的缩影。不过，他们的土豆菜还真的挺好吃，加上世界卫生组织说土豆是最健康的食品之一，所以今天和土豆有关系的菜品，什么也没有剩下。 吃到了一种很好吃的鸡—酱汁靠雏鸡，比较接近中餐的味道，鸡肉很嫩，加了酱汁烤好，很香；俄罗斯大概是欧洲国家里吃猪肉最多的了，因此这家餐厅里有不少猪肉做的菜肴，特制炸芝士猪排，维杰布思科猪肉西梅卷，明斯克蒜香猪肘等，今天都尝了一下，最受欢迎的是特制炸芝士猪排，切开猪排后，浓浓的芝士汁液流出来，带着浓浓的香气。明斯克蒜香猪肘的味道有点不适应，不过朋友建议说加一点胡椒和盐粒再吃，味道马上很中国了，不好吃的也变成好吃了。看来调料的作用真是十分巨大呀。 腌青花鱼红菜沙拉 布列斯特翅根沙拉 家制土豆饼 特制芝士猪排 酱汁烤雏鸡 |
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