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若星 2008-05-14 11:18

美食日记索引区:


2楼:帮你刮油的8种营养健康食品
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家常最佳冬令养颜食品

4楼:简简单单五种排骨的做法
5楼:下酒好菜--------酱牛肉
6楼: 五香茶叶蛋的几种做法
7楼:网络上现在很流行滴6款丰胸汤
8楼:菠菜丸子汤~~
9楼:八款营养粥品紧急去皱
10楼:自制香辣蟹
11楼:西红柿牛肉汤
15楼:制作正宗韩国辣白菜
16楼:美味糖醋排骨超简单的做法
19楼:XO薯蓉烤鸡
20楼:脆豆皮糯米包的味道
21楼:教大家用家里有的做袖珍披萨
22楼:果冻来了
23楼:麻婆豆腐
24楼:椰子小饼
25楼:三文治
26楼:微波炉蛋糕
28楼:晚餐
29楼:纤尘不染做出美味樱桃派
30楼:香郁幼滑-芒果布甸
31楼:杯装提拉米苏
32楼:奶香土豆泥
33楼:金枪鱼与土豆
34楼:浪漫奶香曲奇
35楼:重庆麻辣烤鱼
36楼:鸡蛋的8种简单炒法
37楼:34种家常豆腐的做法
38楼:22种鸡翅的做法
39楼:开胃京糕萝卜条
40楼:甘露酥
41楼:咖喱土豆鸡做法的详细图解
42楼:起司火腿炸猪排-全程图解
43楼:最爱清粥小菜-白粥之最佳佐菜-炒咸什
44楼:好吃的夏夜啤酒佐菜-沙茶肉串
45楼:茄汁浇鱼柳
46楼:黄金珍珠丸~财源滚滚来~
47楼:香辣红烧带鱼
48楼:蔬菜家族之 优雅的紫长茄
49楼:一步一步做面食:最健康的油条!
50楼:酸辣蓑衣黄瓜
51楼:泡椒莲藕的做法
52楼:蒜香三丝拌豆腐
53楼:夹心儿豆腐-全程图解
56楼:香肠焖饭
57楼:水晶冬瓜饺
58楼:红豆布丁
59楼:葡式蛋挞+黑森林蛋糕
60楼:芦笋萨拉米焖饭
61楼:柔软保湿的——南瓜鲜奶豆沙包
62楼:不很妖娆的槐花棍子面包
63楼:缤纷蔬菜粒煎饼
64楼:夏日凉品3——糖水蜜桃
65楼:【什锦麦饭】——亦菜亦饭的陕西乡土小吃
66楼:咸味西多士
67楼:简易糯米烧麦
68楼:尖椒南瓜片69楼:甜蜜蜜的红豆驴打滚儿
70楼:黑椒薯丝肉末小煎饼

71楼:香菇瓜仔饭的做法





蛋糕:

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美食日记——蛋糕篇

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美食日记——蜜豆小蛋糕

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美食日记——黄桃冻芝士蛋糕

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美食日记——香蕉戚风蛋糕

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美食日记——蛋糕卷是这样炼成的

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美食日记——榛果黑芝麻面包卷

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美食日记——大理石乳酪蛋糕

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美食日记——香芋芝士蛋糕

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美食日记——泰式芋头椰糕

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美食日记之草莓甜酒蛋糕(2款)


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美食日记——抹茶香芋雪芳蛋糕

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美食日记——雪山奶油蛋糕

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美食日记—古典巧克力蛋糕

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美食日記——糖腌玫瑰戚风

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美食日記——奶油椰香软心蛋糕

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美食日记——夹心果冻三色杯

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美食日记——叮叮豆沙糯米糍
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美食日记——黑樱桃果酱蛋糕(2款)
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一款容易上手的蛋糕-芒果巧克力幕司

点心:
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假日午后享受慵懒-法式煎松饼


家常菜:

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美食日记——海鲜番茄意粉

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美食日记——港式碗仔翅

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=252110&u=413846
美食日记——干货女与宅男的懒人餐

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=251680&u=413846
美食日记——八款精美早餐教你做....^.^

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=253316&u=413846
美食日记—疯狂的玉米

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美食日记——走地鸡3吃

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美食日记——雨花石汤圆

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美食日记——和风系列-玉子燒

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美食日记——宫保豆腐

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美食日记—健康西芹腰果云耳百合

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美食日记——迷迭香烤鸡肉鲜蔬串

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美食日记——家乡风味滑鸡粥

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美食日记——韩式拌饭

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美食日记——绿茶虾仁炒饭

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美食日记——珍珠圆子

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美食日记——豉油皇炒面

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美食日记———伊人为肉独憔悴

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美食日記——走地鸡中西两吃

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美食日记—青圆椒炒鸡蛋

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美食日记—锡纸焗鱼腩

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=264575&u=413846
美食日记——香蒜青花鱼

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美食日记——三丝黄花菜

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=255477&u=413846
美食日记——花式家常云吞(2款)

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=255476&u=413846
美食日记——半手工饺子

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=265065&u=413846
美食日记——豆豉南瓜煮牛肉


http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=266077&u=413846
美食日记——家常美味蒸茄子
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巧吃西瓜皮清凉一夏
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美食日记——瘦身火龙果鸡胸肉石头拌饭
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美食日记——柠香肉酱烤鸭腿
http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=277052&u=413846
两道南瓜甜点-秘制南瓜粥+坚果南瓜饼
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最简单的微波烤红薯以及红薯粥-附带挑选红薯的窍门
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四川口水鸡和鸡肉的综合营养价值
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让心情变靓的派对美食-乡村牛肉派
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我想当一次主角——肥猪肉的愿望
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越吃越美丽-椰汁西米芒果捞

汤水:


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美食日记-滋补香梨篇之汤水

饮料:

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美食日记——花式茶饮(2款)
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美食日记——薄荷柠檬蜜

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美食日記——夏日香芒两吃

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美食日记——健康杂果茶(2款)

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美食日记——健康杂果杯(2款)



安逸系列:

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美食日记——爱心早餐&甜品

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美食日记——安逸的家宴

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美食日记——安逸的晚餐(火锅+餐后甜品小吃)

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美食日记——安逸的晚餐系列1
土豆红萝卜鹅杂汤
飞煲牌古法焖鹅
虾酱爆手撕包菜
家常滑蛋火腿肠
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美食日记——安逸的晚餐系列2


红萝卜猪骨土豆番茄汤
          叮叮盐焗鸡翅
        蒸焗五花腩
          蒜茸蚝油淋菜心
      土豆冬菇焖鸡腿
            茄汁伴炸云吞


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美食日记——安逸的晚餐系列3
玉米土豆筒骨汤
香草可乐虾
鲜菇扒油菜

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美食日记——安逸的晚餐系列4
冬瓜干鱼尾汤
蒜香椒盐排骨
青椒炒五花肉
豆豉蒸黄骨鱼

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美食日记——安逸的晚餐系列5
木瓜鱼尾汤
乡味炒菜杂
简易啤酒鹅
甜品石纹蓝莓芝士蛋糕


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美食日记——安逸的晚餐系列6
醋溜手撕包菜
豉汁蒸鱼头
沙茶酱爆姬菇牛肉片
青红萝卜鸡架汤



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美食日記——安逸的晚餐系列7
虾酱爆茄子
家常黄瓜鸡蛋炒香肠
柠香可乐鸡翅根


http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=263629&u=413846
美食日记——安逸的晚餐系列8

鲍鱼汁炒生菜
芥菜浸肉丸

茄汁爆麻虾

http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=263631&u=413846
美食日记——安逸的晚餐系列9
黑椒鸡丁
皮蛋豆腐鱼片汤

沙茶酱焖茄子




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美食日记——安逸的晚餐系列10

花生眉豆鸡脚
椒盐炸鱼腩
金针云耳焖鸡
清炒沙虾仁

消暑冬瓜鸭汤
柠香叉烧鸡
番茄香草牛肉烩通心粉
木瓜牛奶饮

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美食日记——安逸的夜宵系列1


皮蛋腐皮花生粥


干炒牛河

桂林米粉新吃法:

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美食日记-桂林米粉新十吃之一

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美食日记之桂林米粉新十吃之二

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美食日记-桂林米粉新十吃之三
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美食日记——桂林米粉第十吃之四
http://bbs.sept5.com/read.php?fid=88&tid=267212&u=413846
美食日记——桂林米粉第十吃之五

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美食日记——桂林米粉第十吃之六


巧克力:

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美食日记—白巧克力果仁布朗尼

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美食日记——花式红酒夹心巧克力diy

















凡崬墨 2008-05-14 11:24
这几天你就辛苦下咯~```我现在都安不下心来管理板块~

若星 2008-05-14 11:27
帮你刮油的8种营养健康食品



可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶,每天饮3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。

茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

洋葱、蒜
苹果

含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。

不知道大家知不知道,早上空腹吃苹果是可以治便秘的,而早上便便是可以减肥的,所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦!

牛奶

含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。

牛奶作为“美容圣品”,能够在健身的同时,有效的改善皮肤晦暗的状况,实现美白肌肤,已经是众所周知的秘密,但是各位爱美的姐妹们,你们是否知道,多喝牛奶还能帮助我们达到减肥的目的吗?
燕麦

含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉粥样硬化。

由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质,所以能给人饱腹感,这当然也就可以帮助你抑制食欲。

玉米

含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。印第安人向乎不患高血压、冠心病,主要得益于主食玉米。

巧做玉米汤减肥:玉米“汤”具有利尿效果,特别是用于水肿性肥胖。何谓容易水肿?就是,你每天睡醒会觉得脚和脸,及身体都有肿胀的感觉,那就是你的代谢不够好,还有就是你平常上厕所的次数,比一般人还少,这样你就容易水肿。



是一种高慢白低脂及食品,含有人体必需的多种不饱和脂肪酸,具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,并可健脑益智。

吃鱼有益健康,既滋补又可美容健身。这只是传统说法,营养师告诉我们:常吃的鱼中有不少脂肪含量极高,堪称“减肥杀手”。

菊花


有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。

菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健价值。


<<家常最佳冬令养颜食品>>


      冬季气候寒冷,人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。所以,冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”食品,但不宜过多。
   冬寒时节是养阴滋补的大好时机,中医认为,最宜食用滋阴补阳、热量较高的膳食,如甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等。

  为避免维生素缺乏,还应摄取新鲜蔬菜,如胡萝卜、青菜、菠菜及绿豆芽等。想增加维生素,可多食萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜以及柑桔、苹果、香蕉等蔬菜和水果,同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等,这样就可以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。

  冬季宜吃热性食品,但燥热之物不可食用过多。不能过多食葱,以免内伏的阳气郁而化热。冬季尽量少吃或不吃粘硬、生冷的食物,这类食物属阴,容易伤害脾胃。肾阳虚者食用这类食物,易生中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

  冬季饮食调养有三宜:一宜粥糜。冬季宜服羊肉粥,以温补阳气。粳米粥也适宜冬季食用,如在其中加点红枣、赤豆则更好,食后使人周身温暖,精力倍增。养心除烦的麦片粥、消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等,都是冬季宜食粥品。二宜温热之品。牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等都是温热食品,适宜冬季食用。冬天每日晚餐喝一小杯酒,对中、老年人养阴大有好处。三宜坚果。冬季要多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

  冬季,偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的以食鸭肉、鹅肉为好。患有脑心血管动脉硬化症者,饮食要坚持低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素的原则。

含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。

阿其 2008-05-14 11:53
都不错的。。

若星 2008-05-15 13:04
简简单单五种排骨的做法


橙汁排骨


荷叶排骨

橙汁排骨

    材料:小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个、生菜2片

    调味料:

    1. 酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁)、淀粉1大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙

    作法: 1. 小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。 2. 油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。 3. 另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。

    红烧洋葱排骨

    材料: 排骨300克 洋葱1个 罐头洋菇10个 蒜末1大匙

    调味料: 酱油2大匙 糖1/2大匙 黑胡椒1/2小匙 水1杯

    作法: 1、 排骨洗净、汆烫;洋葱洗净,去皮切丝。 2、 锅中倒入2大匙油烧热,爆香蒜末,等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄,把洋葱丝盛出,余油炒排骨,并淋入酱油、糖一起翻炒。 3、 排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水,焖煮3-5分钟,起锅前撒入黑胡椒拌匀即可。

    酒醉排骨

    用料:腌排或肉排600克,酒3汤匙(以绍酒较好,喜欢酒味浓的,可以酌量加多些酒)。调味:姜2片,葱2条,粗盐2茶匙,,鱼露21/2汤匙,糖1茶匙,醋1茶醋,酒2汤匙,水4杯。

    做法: 1、排骨切成2或3大块,只要能放入锅内便可。 2、排骨放入滚水中煮7分钟,取起洗净。 3、把调味放入锅内煮滚,下排骨煮滚后,用慢火煮腍,约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨,切件放入大汤碗内。 4、取起汤内的姜、葱不要,把汤面的肥油除去,加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚,立即倒入盛排骨的汤碗内,盖上盖,最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱,冷热吃均可。

    金栗烧排骨

    主要原料: 直排骨 附助材料: 金粟(新鲜的玉米)、笋丁、红椒

    制作方法: 1、将直排切段,焯水去腥味,锅中加底油倒入焯好的排骨,加入料酒翻炒(可根据个人口味加尖椒),炒出香味后,放入精盐、生姜、大蒜头加水适量大火烧5分钟。 2、将新鲜的玉米解刀呈半月形。倒入锅中同排骨一起加少许加酱油焖烧至熟(软烂程度可根据自己喜好定)。 3、加糖、味精、点醋起锅装盘 味型特点: 家常烧法,回味悠长

    荷叶排骨

    用料: 猪小排370克,荷叶2大张,盐3小匙,酒3大匙,酒酿3大匙,蒸肉粉1饭碗,甜面酱2大匙,辣豆瓣酱1大匙,砂糖1小匙,糖少许,花生油1小匙

    制作方法法: 猪排骨剁成10公分长段,用盐、酱油、酒拌腌3个小时。荷叶除去硬梗,分成6小张,用沸水浸软备用。 将蒸肉粉、辣豆瓣酱、甜面酱、砂糖、糖、花生油混合拌匀,再放入腌好的排骨,沾遍全块,备用。 1张荷叶包1段排骨包好后置于盘中,入笼用大火蒸2-3小时。 蒸熟取出,要趁热食用。 特点: 荷叶拆开时,带出一股清香,肉质美而嫩。

若星 2008-05-16 13:24
下酒好菜--------酱牛肉


  成品


1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用


主料:鲜牛腱子肉3.5千克

2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。


洗净后放锅内,凉水烧开打净血沫


3.糖色:炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。

4.煮制:锅底码放骨头或竹板子,将嫩肉码放中间,老肉码放四边,兑进开水,加入全料口袋,老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上,竹板上加重物压住。

5.出锅:压锅后,改小火汤刚刚煮起即可,用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时,每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。

要点:肉熟后留汤,下次煮续用多次使用形成老汤煮肉味道更好。


加入调料包(大料、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香等),我是家里有的都放点,姜拍松后放入,大火烧开半小时后小火咕嘟两小时左右放盐、酱油,停半小时后停火,在锅内焖一小时左右,我焖的时间长了,有点过了,凉透后切片装盘开吃

若星 2008-05-17 08:41
简单方便又实用-----五香茶叶蛋的几种做法


      第一种:
  原料:鸡蛋10个   

  配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

  制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用。   

  注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅。

  特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。

  第二种:

  [原料/调料]

  鸡蛋10个、茶叶、水1000cc、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包

  [制作流程]

  1.将鸡蛋外壳仔细洗净,放入锅中,倒入清水,直到盖过鸡蛋上方。

  2.在水中加入1小匙盐,先用大火将水煮开,煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火,煮10分钟后熄火,再焖5分钟,即可取出待凉备用。

  3.将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开,把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕,放入锅中,用小火慢慢煮约1小时,熄火后再浸泡2小时即可。

  第三种:

  原料: 鸡蛋十只、酱油一两二钱、茶叶一钱、白糖一钱、桂皮两小块

  制法:
  1.将鸡蛋洗净,放入冷水锅中,先用旺火煮开,再改用小火煮约五分钟,捞起放入冷水里,浸凉后取出,轻轻敲碎蛋壳(卤煮时便于入味)。

  2.锅放炉火上,倒入水一斤,加入酱油、白糖、精盐、茶叶、桂皮、八角和鸡蛋烧开,五分钟后连卤汤一起倒入盆内浸泡。食时剥去蛋壳,切块装盘,浇点卤汤即成。

  特点: 此菜滋味鲜美,营养丰富。

      第四种:

  原料:鸡蛋若干

  底汤:茶叶一小撮、八角 1~2 个、花椒一小撮、酱油加至水快成黑色为止、盐一勺、太太乐鸡精两勺

  提示:
  1.最好大家不要用那些粉状的大料,因为煮起来,粉会浮在汤面,很难看而且有点脏脏的感觉。

  2.底汤不要做得太咸,最好做到比你能接受的味道稍微咸一点就可以了把鸡蛋放在底汤里煮,把鸡蛋煮熟为止,用你能找到的任何武器(大铁勺,叉子,筷子...)把蛋壳稍微敲裂。这样鸡蛋容易入味,鸡蛋放在冰箱的话,一般保存一个多星期两个星期没有问题,如果没有冰箱,一般也能保存五六天,鸡蛋一般要放一到两天才能入味的:

  煮五香茶叶蛋秘诀

  近年来五香茶叶蛋在市面上,可以算是大为流行,郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿,家里煮点茶叶蛋放著,大人小孩下班放学回家,如果饭菜没烧好,拿两枚出来剥开就吃,而且冷热均宜。

      煮茶叶蛋虽然不算一同事,可是有几点窍门要知道,否则煮出来的蛋不入味,就不好吃了。先把鸡蛋壳洗乾净后用冷水煮开,改为小火煮五分钟(火太大蛋壳容易炸裂),红茶最好用花莲鹤冈茶场产制的红茶。因为茶叶蛋越煮蛋黄越松,蛋白越嫩,鹤冈红茶色浅味淡,久煮色不变黑,味不变苦。笔者有位商界朋友,每月从高雄台北要往返四、五次,每次都坐莒光号火车,他平素只喝开水,车上供应的茶叶,他每次总拿一包红茶带同家去,集有成数就拿去煮茶叶蛋,由於茶叶搁久受潮,茶末又细,所以他家煮出来的茶叶蛋,色呈深褐,蛋白老而且韧,蛋黄乾而坚实,请大家吃谁都摇头。足证煮茶叶蛋,茶叶的品质是不可忽略的,碎茶叶末,喝完了的茶叶,用来煮茶叶蛋都会影响风味的, 
 
  鸡蛋煮熟。先要逐一把蛋壳敲碎,敲蛋也需要点小手法,敲得太碎可能味道太咸,敲得不均,冰纹凌乱太不美观,敲的片大又不入味,要把蛋壳敲得疏密均匀,面面具到,等茶叶蛋煮好,才会呈现“冰纹”,曲纹多姿,增加美感,进而促进食欲。   

  煮茶叶蛋有人放颗八角增加香气,尚无不可,但是绝对避免放麻椒,因为一有麻辣,清澹的茶香就化为乌有啦。茶叶蛋本来是凉热都能吃的,不过有人别出心裁,喜欢用骨头煮高汤而不用白水,固然是可以增加一点鲜味,不过郊游旅行拿在手上吃总觉得油腻腻的不受用,若是附近没水净手,那就更不对劲啦,如果在家庭里吃那就无所谓了。 

  煮茶叶蛋还有一点要注意,就是卤水一定要漫过鸡蛋,否则回锅熬个一两次,茶叶蛋变成了铁面无私的包龙图,不仅难看,而且蛋白也僵硬难嚼,不好吃也不容易消化啦。

若星 2008-05-18 08:41
特别推荐美味又容易下厨的丰胸食谱,只要你照着以下的菜单烹调,交替吃一个月,胸部就会慢慢慢慢有所改变……


  猪尾凤爪香菇汤





一、猪尾凤爪香菇汤

材料:猪尾2只、凤爪3只、香菇5朵、姜片3片、水8碗、盐少许。

作法:

1、香菇切半、凤爪对切。

2、将猪尾切块并放入开水中煮3分钟捞出。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,熬约1个半小时就可饮用,开停火后放入鸡精即可饮用。

猪尾和凤爪皆含丰富的胶质,对丰胸很有益,如果只喝汤,也很不错噢。


花生卤猪蹄


二、花生卤猪蹄

材料:花生4两、猪蹄一只、姜片4片、水8碗、盐适量。

作法:

1、将花生洗净、备用。

2、将切块的猪蹄放入开水中煮3分钟捞出。

3、将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再换小火炖至一个半小时后,关火放入鸡精,即可饮用。

花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果,不妨可以3天吃一次试试看.




当归鸡汤
三、当归鸡汤

材料:

1、当归一钱、黄芪2钱、鸡骨架一只、水6碗

2、将鸡骨架块并放入开水中煮3分钟捞出。

3、接着放入黄芪放大火熬制约一个小时后再放入当归,再熬半小时即可饮用。

当归补血、黄芪补气,女人只要气血通顺,月经即会正常,亦可促进乳腺分泌健全。




牛奶麦片


四、牛奶麦片

材料:

1、牛奶、麦片各适量

2、将两种材料以小火煮约15分钟,待麦片膨账即可熄火。

富含钙质和高蛋白的牛奶和麦片,不但可以丰胸,作法也很简单。




木瓜炖鱼


五、木瓜炖鱼

材料:青木瓜半个、鲜鱼尾1只(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水5碗、盐少许。

作法:

1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖半小时。

2、再将鱼切块,放在一起煮至熟,放入适量鸡精即可。

青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助。



黄芪虾仁汤


六、黄芪虾仁汤

材料:黄芪30克,虾仁100克,当归15克,枸杞子15克

作法:将当归、黄芪、枸杞洗净放入锅中,加清水适量,上文火煮至10分钟,再加入虾仁同煮至15分至20分钟即可。

特点:汤鲜,略有中药味,可食虾喝汤。

功效:调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干瘪。

若星 2008-05-20 15:59
菠菜丸子汤~~

原料:
肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。






做法:
1、肉馅中加入盐、葱、姜末,鸡蛋。用力沿一个方向搅。




2、菠菜用热水烫一烫。


3、锅里加水烧开后下入丸


4、待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可。


完成

若星 2008-05-21 13:18
八款营养粥品紧急去皱



●桑椹葡萄粥

原料:桑椹子、白糖各30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克。

制法:将桑椹子、薏苡仁洗净,用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米,置铁锅中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄干,先用旺火煮开,再改用小火煨粥,粥成时加入白糖,拌匀。

服法:每日1剂,早晚各1次。

功效:滋阴补肾,健脾利湿,丰肌泽肤。

适应症:适用于身体虚弱,体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。

●薏苡仁山药粥

原料:薏苡仁、淮山药各30克,大枣12枚,小米100克,白糖20克。

制法:将大枣洗净去核,切细条;将淮山药研成细末;将小米洗净置于沙锅中,加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水,文火煨粥,粥成时加入白糖拌匀即可。

功效:健脾和胃,益气悦肤,清利湿热。

适应症:适用于脾胃两虚而颜面多皱者,以及脾胃功能较差的中老年人。

●大枣白合粥

原料:大枣12枚,小麦仁60克,甘草(干品)、百合(干品)各10克,红糖30克。

制法:将甘草、白合洗净,共煎汁;洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内,同煮成粥。

服法:趁热食用,每日1~2次。

功效:益气健脾,宁心安神,除烦润肤。久用,可改善不良情绪,增进食欲及使皮肤红润细白,还可防止皮肤衰老,减少皮肤皱纹。

●香蕉奶糊

原料:香蕉6个,淡奶250克,麦片200克,葡萄干100克。

制法:将以上诸味入锅用文火煮好,再加点蜂蜜调味即成。

服法:早晚各吃100克。

功效:润肤去皱。

●薏苡仁莲子百合粥

原料:薏苡仁20克,百合5克,莲子6克,枸杞子、冬瓜仁、甜杏仁粉各10克,大米100克。

制法:将薏苡仁、莲子放碗内,加水适量置蒸锅蒸熟,再与洗净的百合、枸杞子、大米同煮粥,粥熟后调入冬瓜仁、杏仁粉再煮片刻即可。

服法:每日服2次,早晚空腹食用。

功效:美肤去皱,光泽皮肤,美肤驻颜。

●银耳菊花糯米粥

原料:银耳10克,菊花5朵,糯米50克。

制法:将菊花洗净、银耳水发同糯米煮粥。

服法:粥熟后调入蜂蜜服用,每日2次。

功效:补气血,嫩皮肤,美容颜。

适应症:适用于颜面苍老,皮肤粗糙干皱。常服可使人肌肉丰满、皮肤嫩白光润。

●杏仁牛奶芝麻糊

原料:杏仁150克,核桃75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用温水浸泡30分钟),黑芝麻200克,鲜奶250克,冰糖60克,水适量,枸杞子、果料各适量。

制法:先将芝麻炒至微香,与上述原料一起捣烂成糊状,用纱布滤汁,将冰糖与水煮沸,再倒入糊中拌匀,撒上枸杞子、果料文火煮沸,冷却后食用。

服法:每日早晚各100克。

功效:润肤养颜,延缓皮肤衰老,抗皱去皱。

●美肤去皱饮

原料:芹菜、花椰菜、西红柿、红葡萄、柚子、橘子、蜂蜜、牛奶各适量。

制法:将芹菜、花椰菜、西红柿、柚子、橘子同搅汁;葡萄单独榨汁备用;将蜂蜜和牛奶加温水调匀;以上共混合均匀即可饮用。
服法:每日1~2次。

功效:丰肌泽肤,减轻皮肤皱纹。经常服用能祛皱丰肌,使皮肤嫩白红润富有光泽。



若星 2008-05-22 18:33
自制香辣蟹[ZT]

味道很不错~
就是用的油比较多~
没办法~
油不多不好吃呀~
呵呵~
一张张图来解说吧~先上成品


小海蟹~
剪去绑着钳子的橡皮筋,用清水泡泡


洗蟹~
蟹洗干净~准备处理~

处理蟹
剪掉钳子,开壳

钳子拍碎点
这样容易进味

将蟹身处理干净
去掉里面的黑黑的容的那个东东

处理完毕啦1


处理完毕啦2

开始做了~
先冷油入花生米,开火炸


火开大
炸的渐入火候


盛出
晾凉


花生米的油晾凉~


凉的差不多了,开火,立即放入老干马牛肉末



葱段姜片到入,翻炒,再加干辣椒花椒


再将
榨菜一小碗加入,翻炒

加洋葱
进去,翻炒


翻炒的香味都出来了
加蟹身,然后是钳子,最后是壳进去翻炒


再来一张
蟹都加进去的


这时加调料
盐糖味精


最后加入事先炸好的花生米
翻炒

好了,可以出锅了
吼吼~
浩大的一盆哈~

哈哈上桌了~
开吃哈~

真香呀~
嘻嘻