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xfhb 2004-08-19 18:34

偶也来盖大楼滴说,每日更新,专题就是美食。呵呵




鱼翅烧卖


[此贴子已经被作者于2004-8-19 18:35:19编辑过]


xfhb 2004-08-19 18:37


鱼翅鲜虾烧卖




雪铪蛋挞


yhcxh1020 2004-08-19 18:37

不支持。。。。

搞得我每天口水流不听,咱老婆跑了咋办?

坚决不支持!


xfhb 2004-08-19 18:38


榴莲苏




奶皇包


xfhb 2004-08-19 18:41


水晶饺




小餐包


xfhb 2004-08-19 18:43

今日:====【九月美食】====到此结束,敬请明日关注。

PS:节目预告:明天的主题是“鱼”


loneliness9 2004-08-19 18:44
[em19][em19][em19][em19][em19]

xfhb 2004-08-19 18:49
以下是引用loneliness9在2004-8-19 18:44:08的发言:
[em19][em19][em19][em19][em19]

狐狸好象最喜欢吃鱼的是吧?明天就有好东东了!!

[em04]

xfhb 2004-08-19 18:49
各位88,明天见。

loneliness9 2004-08-19 19:07

这些我也眼馋,你就请我吃得了,说,你在哪?明天我就杀去。


是裤全输 2004-08-19 19:16
粤式的酒楼,一般都有吧,不算特色的说。

loneliness9 2004-08-19 19:22
偶是山里来的,都没见过的,小龟,要不你请我吃?

是裤全输 2004-08-19 19:25
少来,想蹭偶的饭,没这么容易!!哼哼!!

loneliness9 2004-08-19 19:28
偶不蹭的,偶让你请的,不是蹭,偶不明白蹭是什么意思啦。[em11]

是裤全输 2004-08-19 19:44
一个意思,不过,偶吃饭,从不给钱钱的说。

loneliness9 2004-08-19 19:46
没关系啦,把你压那,大不了。反正最后轩轩会去赎的。

xfhb 2004-08-20 18:11

今天因为工作繁忙,所以九月美食到晚上九点再进行更新!!

[em16][em16][em16]


xfhb 2004-08-20 22:30

今天的九月美食开始了


第一道菜是:香酥东湖鱼



主料:小刁子鱼(鲹子鱼)300克(经腌制)。

调料
:麦山 粉,生粉,盐,姜米,味精,葱结等。

制作
:1:小刁子鱼经生粉、麦山 粉混合后,抖干粉;2:油锅滑净热油6-7成油温,将拍粉的刁子鱼逐个放入油锅中过油,摘去杂物重油,历干油后,撒葱花,胡椒,装盘即可。

特点:此菜因选用东湖一带鲹子鱼制作,将小枯鱼炸酥脆而得名,此菜内外焦酥,口味鲜咸适宜,最宜佐酒,武汉食客多喜。

 


loneliness9 2004-08-20 22:32
偶家这的东湖没有鱼怎么办啊?
[此贴子已经被作者于2004-8-20 22:34:39编辑过]

xfhb 2004-08-20 22:33

第二道菜:蓝鲸鱼团




主料:净鱼肉500克。
配料:指头宽的菠菜叶(每碗3-4片)
调料:精盐20克、味精5克,葱姜汁50克,鸡蛋清2个,熟猪油50克,淀粉50克,吃水量300-400克分三次吃水,清汤500克,白胡椒等。
制作:1:将鱼肉制成茸,调味,制缔,加入鸡蛋清、熟猪油合均匀;2:锅中放凉水(天冷放温水)将鱼缔挤成桂花汤圆大小的鱼团,放入水中氽熟,菠菜片放入小碗中,加清汤,再将鱼团放入小口汤碗中即可。
特点:此菜是武汉小蓝鲸酒店的厨师在鱼圆的基础上创新配方,精制而成,汤清醇正,口感柔滑润,系湖北楚乡传统风味。此菜装入小口汤碗中,酒前上,以备空腹饮酒伤胃,清口润喉。


xfhb 2004-08-20 22:55
以下是引用loneliness9在2004-8-20 22:32:24的发言:
偶家这的东湖没有鱼怎么办啊?


你是哪个东湖呀??

yhcxh1020 2004-08-20 22:56

鞋子,我要东坡肉!!!

[em15][em15][em15]

嫣然一笑 2004-08-20 22:56

[em05]不看了

看得我好饿哦


xfhb 2004-08-20 22:57

翠竹粉蒸鱼

嫣然一笑 2004-08-20 22:59

楼主好坏啊

这个时候贴这个

我坚决不看

[em05]

xfhb 2004-08-20 23:02
以下是引用yhcxh1020在2004-8-20 22:55:47的发言:

鞋子,我要东坡肉!!!

[em15][em15][em15]



相传宋代文学家苏东坡在杭州做地方官时,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田。节日间吩咐家人将百姓送来的猪肉和绍酒一起送往工地,犒劳民工。家人误将酒与肉一起烧制,烧出的肉竟特别香美可口。人们传颂苏东坡勤政爱民,就把为此烹制出来的猪肉称为"东坡肉",后来竞相仿效,成为杭州名菜。成品肉色红亮,味醇汁浓,酥而不烂,油而不腻。

xfhb 2004-08-20 23:03
以下是引用嫣然一笑在2004-8-20 22:58:40的发言:

楼主好坏啊


这个时候贴这个


我坚决不看

[em05]


嘿嘿,馋死你[em04][em04]

xfhb 2004-08-20 23:09

冷锅鲶鱼

xfhb 2004-08-20 23:11

今日:====【九月美食】====到此结束,敬请明日关注。

PS:节目预告:明天的主题是“雪糕火锅


鬼束舞轩 2004-08-21 09:19
[em19][em19][em19][em19]

loneliness9 2004-08-21 12:10

[em02][em02][em02][em02][em02]

当然是我家这的东湖了,里面只有水草,没有鱼啊,怎么办?

[em25][em25][em25][em25][em25]

嫣然一笑 2004-08-21 13:18
[em04]那是死湖嘛

loneliness9 2004-08-21 13:23
不是死湖啊,有水流进的,也有水流出,只是每年走会发水淹湖,现在泥沙都快把湖添平了。

xfhb 2004-08-21 17:15
以下是引用loneliness9在2004-8-21 12:10:03的发言:

[em02][em02][em02][em02][em02]


当然是我家这的东湖了,里面只有水草,没有鱼啊,怎么办?

[em25][em25][em25][em25][em25]


你把鱼都偷吃完了,还敢跑这里来嚷嚷???[em06]

xfhb 2004-08-21 17:18

大家好,今日的九月美食开始了,今天的主题是:雪糕火锅


   哈根达斯雪糕--在许多人眼里,它是美味、奢侈、还带点神秘的食物,先不说味道怎样,打听下价钱就知道它有多名贵,简直就是极品雪糕的代言词。那里的镇店之宝“雪糕火锅”更被渲染得天花乱坠,可这么奢侈的消费并非我等穷人家的孩子能承受的,每次经过都只能隔着玻璃偷窥两眼,幻想着“雪糕火锅”的样子,羡慕着店内的情侣们。
听朋友说,“雪糕火锅”并不是哈根达斯的专利,中山八路的提拉米苏也有,而且味道不错,价钱跟实惠。于是抱着对“雪糕火锅”的企盼,跑到提拉米苏去见识一下。这里的店面不大,大约50平方,布置了两个卡座跟几张2~4人桌,进来的时候人不多,就在最里面的卡座坐下了。下单了,“雪糕火锅”是一定要的,据说这里的提拉米苏也做得不错,当然要点一份,怕两个人吃不饱,又点了份甜品套餐(蓝莓芝士+水果沙律+柚子茶)。上餐很快,不用几分钟就上齐了,终于见识到“雪糕火锅”是怎样的了:一个铺有干冰在底的盘子盛着12个雪球,有6种不同味道;一碗煮溶了的巧克力,上面加了些cream,下面还有盘蜡烛在加热。怎么吃呢?还好,之前听朋友炫耀时得知,将雪球浸到巧克力里,让巧克力完全包裹住雪球,当液体的巧克力遇冷,就会迅速凝固硬化,吃起来特别脆。听起来挺有意思的,像是在中学时代做实验。不管方法对不对,美食当前,爱怎么吃就怎么吃……
总结,这种吃法确实很有趣,有点diy的味道,你想怎样做都行。至于食物,因为没试过哈根达斯的,所以无法比较,只能说雪糕的口感不错,里面还有些果肉,味道也很好,巧克力经过雪糕的冷却变得很脆,整个雪球裹上巧克力就像到了号的金沙。提拉米苏是第一次吃,感觉味道很特别,蓝莓芝士比较普通,水果沙律很难吃。紧记要抓紧时间吃,不然雪糕融化了就裹不上巧克力了,而且巧克力也会慢慢凝结在碗里。两个人吃一个火锅还行,再吃掉提拉米苏跟甜品套餐就太腻了。

买单:
雪糕火锅(巧克力+雪球+草莓蛋糕+脆饼+水果)--80元
提拉米苏--18元
甜品套餐(蓝莓芝士+水果沙律+柚子茶)--16元
共计--114元



最超值的地方:
雪糕火锅


xfhb 2004-08-21 17:23


loneliness9 2004-08-21 17:23

偶都没见过那里有鱼的,

怎么没图片呢?


xfhb 2004-08-21 17:29
以下是引用loneliness9在2004-8-21 17:22:45的发言:

偶都没见过那里有鱼的,


怎么没图片呢?



图片马上就到,刚刚发了两次都出错,论坛不知怎么回事,最近老是这样。

xfhb 2004-08-21 17:33

提拉米苏

xfhb 2004-08-21 17:34


蓝莓芝士+水果沙律



草莓蛋糕+脆饼

xfhb 2004-08-21 17:35


香蕉+水蜜桃



雪糕火锅

xfhb 2004-08-21 17:36


雪球



巧克力锅底

xfhb 2004-08-21 17:37


金沙(无花生仁)



皮薄馅靓

xfhb 2004-08-21 17:41

今日:====【九月美食】====到此结束,敬请明日关注。

不知大家是否满意,如有问题和要求请及时提出,本栏目将竭诚为广大水民提供服务。

PS:节目预告:明天的主题是“鱼生”


loneliness9 2004-08-21 17:54

[em19][em19][em19][em19][em19]

鬼鞋什么时候请我们吃吧。


xfhb 2004-08-21 18:05
以下是引用loneliness9在2004-8-21 17:54:28的发言:

[em19][em19][em19][em19][em19]


鬼鞋什么时候请我们吃吧。


你过来我就请。


loneliness9 2004-08-21 18:59
快说,你在哪。我明天就杀过去。

ghhgame 2004-08-21 21:11
[em19][em19]

xfhb 2004-08-22 10:36
以下是引用loneliness9在2004-8-21 18:59:06的发言:
快说,你在哪。我明天就杀过去。

偶在海南,你来吧

[em04]

绚丽彩虹 2004-08-22 10:39

呵呵,再送大家一个MM

[em12]
[此贴子已经被作者于2004-8-22 10:39:37编辑过]


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