| 1222weihong | 2008-07-09 15:56 |
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材料：雀巢谈奶油 150ml、mascarpone cheese 200g、咖啡甜酒（Kahlus）20g、蛋黄2只、吉利丁片2片、糖50克、咖啡粉30克、开水250克、手指饼干15块、可可粉适量 做法： 1 淡奶油加25克糖，5分打发，放  藏备用 2 蛋黄加25克糖，隔水加热打发 3 吉利丁片在 水中泡软 4 mascarpone加5克咖啡酒打匀 5 吉利丁片拧干，隔水溶化，加入2中打匀 6 将5加入1中打均 7 将6加入4中打匀 8 咖啡粉和剩余咖啡酒在开水中煮开，待凉 9 手指饼干切成和磨具一样高，里面一面蘸上咖啡，做围边 10 底部用蘸过的手指饼干铺好，然后铺一层7，再铺手指饼干，再铺7，我铺了3层饼干和7，铺在里面的手指饼干2面都蘸咖啡 11 冰箱 藏5小时以上 12 撒上可可粉，做造型    美丽的寓意 二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人…… “TIRA”是“提，拉”的意思，“MI”是“我”的意思，“SU”是“向上”的意思。 “TIRAMISU”就是“拉我起来”，意为“PICK ME UP”——“带我走”。 如果你爱上一个人,只要给对方一块提拉米苏,就意味着,将心交给他,愿意与他远走天涯。所有才有人说:提拉米苏的苦味,是开启爱情的钥匙,是从红尘走向天堂的滋味.只是不要贪吃太多,否则你会习惯于忘记勇气,带一人，陪一段爱,远走天涯的勇气。  做好了要请我吃哦
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thank you so much