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mongdes 2008-07-12 00:06

  东波肉
【原料】
猪肋条肉1500克，葱结150克，酱油200克，料酒140克，白糖100克。
【制作过程】
1、将猪肋条肉切成正方形，煮5分钟，捞出用清水漂清；
2、锅内放清水1000克，将肉放入，加葱结、料酒用小火烧1小时，至肉约五成熟时，加酱油、白糖，小火焖煮半小时至肉质酥软；
3、将肉用漏勺盛起，装入小瓷缸或小沙锅内。每缸放三、四块肉，皮朝上，加一些原卤，加盖上笼用旺火蒸半小时即可。

[attachment=201312]

丑奴儿 2008-07-12 10:46
没有图片感觉就差很多了

gyj1234 2008-07-12 10:48
恩,话说在杭州这是个好东西!!!!

云过剑飞 2008-07-12 13:50
Quote:
引用第1楼丑奴儿于2008-07-12 10:46发表的  :
没有图片感觉就差很多了

有道理挖~`~
图片指导更清楚些。。。

meihaidong 2008-07-12 18:24
是的啊，有图片更好，有机会试试

凡崬墨 2008-07-12 18:52
不知道是不是那个图片，已经传了个图片~~

丑奴儿 2008-07-12 19:57

俺这个东坡肉看了更开胃～[s:4]
汗，失效了 ！

figozhu 2008-07-12 23:27
口水啊~~~

迷途的南瓜 2008-07-13 06:22
东波肉？！
汗个～ 想波波想疯了？！[s:4]  [s:4]

千里云 2008-07-13 08:34
很喜欢的食物 [s:7]

emperror 2008-07-14 18:35
为什么叫东波肉?

传说时代 2008-07-14 18:42
东坡肉 [s:84] 好怀念啊，下次去杭州还要去吃

beythgame 2008-07-16 15:15
应该很不错！

figozhu 2008-07-17 10:08
东坡肉啊~~~我喜欢

yangxingsb 2008-07-17 13:55
靠得到 吃不到啊！

figozhu 2008-07-19 07:06
喜欢~~~ [s:4]

色人狼 2008-09-02 10:28
这个东波肉和东坡肉是一样的吧？

嘟嘟虎 2008-09-03 23:30
额 原卤汁怎么弄？？十分喜欢

webzen9 2008-09-08 02:16
这玩意太油腻了,吃不了,
对血脂血压都不好,
偶尔吃点还是可以.

justuswang 2008-09-09 13:33
看着比市场的大块的好看

10058596 2008-09-10 22:05
看着点口水啊,不要乱流啊

zjfazc 2008-09-12 17:57
我只知道东坡肉选的是五花肉，这种肉食我很喜欢的，肥瘦得宜，奖赏美味的酱料，赞啊

liuxianhe 2008-09-30 21:55
名菜啊，我的最爱

囘來未了 2008-10-01 22:26
好吃`我喜欢`

rayleechan 2008-10-02 09:17
要一整块的那种才是，这种不地道！~~

沙拉的沙拉 2008-10-02 19:04
看起来好诡异的说

fg32152128 2008-10-02 22:30
图片还是相当诱人的，口水都要出来了

feifeinv 2008-10-03 20:08
话说，。。。=  =有点不懂。。不过看着图片好爽><

csq1968 2008-10-06 12:48
好东西哦！做法是正确，但图片配得不怎么地啦！

guqing_76 2008-10-17 09:39
东坡肉我好喜欢吃！

hu 2008-10-18 10:19
以前吃过的都是放在小坛子里的，的确入口即化。

昨天那个小鸟 2008-10-20 09:00
东坡肉吧，怎么是东波肉了？就是麻烦了些，只能周末的时候做

帝国鲨鱼 2008-10-20 10:21
这个东坡肉的效果不好看

chenjiaxing 2008-10-21 17:00
哇太好吃了看的我流口水了

kingzhang88 2008-10-22 14:07
看起来好像蛮咸的也

江上飞鸿 2008-11-22 20:37
呵呵，听说最正宗的是在楼外楼吃，没吃过，有机会尝尝。去年在六和塔下的一个小饭店吃过一次，没什么意思，五块钱一块。

lykcs 2008-11-23 08:43
东坡肉是最熟烂的那种，入口即化是它的特色。


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