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忧郁指环王 2008-08-24 19:12 原料： 圆茄子2个，番茄2个，火腿肠1根，调料等。 做法： 1、圆茄子切1CM左右厚的片，火腿肠切小末，番茄切丁。 2、平底锅中放一点点油，把茄饼铺在里面，小火慢慢炕。 3、时不时翻面，等到茄子变软了，盛起。 4、锅中重新倒油，油热后，倒入蒜末、番茄丁、火腿末、豆瓣酱翻炒。 5、加一些水和生抽、盐、糖等，等开锅放茄饼，翻炒均匀，大火收汁。 出锅。 配馒头吃，好。

esurfing 2008-08-25 08:51 非常可口下饭。倒似鱼香茄子！

chunxue723 2008-08-26 09:44 哇·· 看着很好吃呐·· 回家试试·· 谢谢楼主呐

飞天xiao耗 2008-08-29 10:38 嘿嘿~ 类似贼种夹馅滴炸类盒子~都还8错啦~ 那个凉菜藕盒除外~太甜~汗~ 其实偶喜欢以前冬瓜夹肉馅那个~上锅蒸~粉好~

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