| e.t | 2008-08-29 15:35 |
 水槽是整体橱柜的重要组成部分，并承揽了烹饪前期大部分的准备工作。你是否认真考虑过，水槽的尺寸应该怎么确定？什么材质最合适？水槽周边的空间应该怎样合理规划，才能在操作中真正得心应手？  规划——给水槽一个最佳位置 厨房的洗涤区主要由水槽构成，把洗涤区与厨房的其他功能区域合理划分好，不但会让整个空间显得和谐流畅，更能确保操作时的便捷。 ·不管什么结构的厨房，水槽的位置应尽量本着方便下水的原则,不要进行随意的移位，以防下水堵塞。 ·水槽与炉具太近会带来作业上的不便，应该考虑到两者之间的安全距离，留出能够摆放物品和操作的空间，最好将冰箱与水槽并排于一侧，将炉具置于另一侧，这种呈三角形的布局也是最节省空间的设计。 ·如果厨房的下水正好位于拐角处，可以将橱柜的拐角设计为洗涤区，配上专门适合拐角的扇形水槽，这样一来，管道集中在了拐角的角柜里，大大增加了整体橱柜的收纳能力，也更加方便操作。 ·如果把水槽安置在窗台前，一定要考虑龙头的高度是否影响到窗户的开合，反之把水槽安置在窗台对面一侧，则要考虑背光的因素，最好在洗涤区上方设有辅助光源。  选购——美观实用各领风骚 水槽的材质和风格： 市场上主流水槽大多由不锈钢、人造石、陶瓷等制成，此外也有一些铸铁、钢板珐琅、精拉丝等高档材质水槽，由于这些材质的水槽艺术效果突出，价格不菲，所以在市面上并不多见。不锈钢水槽颇具现代气息的金属质感备受消费者青睐，而且这种材质与厨房的各种风格都易于搭配，同时还具有耐高温、耐腐蚀、易于清洗、轻便等优点；人造石水槽样式摩登、颜色丰富，具有极强的可塑性，相对于金属质感的不锈钢水槽，人造石给人的感觉更加温和贴近。这种水槽比较耐磨，即使在使用过程中不小心造成划痕，也不容易显现出来。它还具有一定的吸音功能，与器皿碰撞时产生的噪声很小。对于利用率高的厨房而言，可以选择人造石水槽；陶瓷水槽给人一种尊贵的象征，有耐高温、耐温变、易清洁、表面坚硬耐磨、耐老化等优点。在选择陶瓷水槽的时候吸水率越低的陶瓷越好，因为陶瓷吸收水分后会产生一定的膨胀，容易使陶瓷表面的釉面因受胀而龟裂。 根据操作习惯以及厨房布局选择水槽的形状、尺寸： 单槽适用于空间狭小的厨房，对于不常做饭的家庭或者单身朋友，也同样适用；双槽的出现既满足了清洁与调理分开处理的需求，又没有占用过多空间，所以具有一定的竞争优势；三槽或子母槽多见于异形设计，能够同时满足浸泡、洗涤以及存放等多项功能，实现了最大化的实用操作性，但是由于占用一定的空间，所以更多见于突出个性的大户型之中。  设计——打动人心的细节之处 在水槽的尺寸上，某些水槽品牌率先采用了垂直盆壁的设计，有效地增大了水槽的使用体积，把水槽深度制定在18～21厘米之间，合理舒适；材质在工艺处理上同样也突出了人性化，不锈钢水槽的表面处理通常分为三种：哑光、拉丝和丝光。抛光处理可以提高水槽的耐磨度、耐酸碱度，与肌肤接触的时候也会给人一种细腻温柔的感觉； 水槽一旦蓄满脏水，都要亲手浸入水中去放掉，台控提拉存放水按钮这一完美设计，堪称经典。无须湿手就可轻松排放盆内脏水，避免手、衣袖等被水浸湿、弄脏，远离冬天寒水冻手之苦； 在水槽底部喷上涂层主要目的是为了防温差凝露，保护橱柜，同时可以降低落水噪音。速冻食品放入水槽，水汽会凝集盆底形成水珠，这样会使橱柜内部潮湿。在水槽底部喷上一层适宜的涂料，可能降低甚至消除温差，破坏水珠形成，优质涂层还有一定吸潮功能，保护橱柜不受水浸； 水槽的消声处理，保证了厨房在流水时候，无论水流大小，都不会有太刺耳的水流击打水槽的声音； 水槽在下水器的设计上也进行了精心的改良，双层隔渣去水的大提笼，手感圆润舒适，双层隔渣设计，完好阻碍了残渣流入下水道，确保不会堵塞下水管。  配件——完善水槽的使用功能 带有沥水台的水槽考虑到了洗菜滤水的需要，只需将洗过的蔬菜等放在一边的沥水台上，水便能够自动地顺着沥水台上的缝隙流进水槽；可移动、可拆卸的砧板则可以在节约厨房空间的同时，省去了来回搬动的麻烦；搁置架实用经济，可以设在水槽的上方，节省空间并且拿取方便；将碗具包括洗菜筐等扣放在搁置架上可以自动沥掉水分，并能保持良好通风；抽拉龙头为人们在烹饪的时候带来极大的方便，炒菜时临时要添点水，不用拿碗接水，直接把抽拉式龙头拉到锅前即可。如果水槽邻近窗户，开合窗户时还能取下整个龙头进行避让，轻便灵活。  Tips 1.选购需注意： 个性化的厨房设计建议选择实用性与装饰性相结合的异形水槽，这种水槽可以同时进行浸泡或洗涤等多项功能。在选购不锈钢水槽时，可以考虑哑光、拉丝、压纹等不锈钢材质。 2.安装需注意： 如果单独购买水槽，需要橱柜安装师根据水槽大小切割橱柜台面，水槽的安装要牢固，同时要留意连接处的密封性。如果龙头与水槽分开购买，建议先买龙头后选水槽，这样可根据入墙式和台式龙头来决定是否在水槽上打孔，打孔时最好请专业人员来操作。 3.保养需注意： 为了延长水盆的使用寿命，水盆应避免长时间存水，做到及时放水，并避免冷热水瞬间交替使用。清洗水槽应使用海绵或棉布，不要用钢丝球擦洗水槽，避免在水槽表面留下划痕。 与水槽设计为一体的小型沥水盆，安置在水槽的中央，下方排列有序的沥水小孔可以帮助沥去果蔬上多余存水。设计感极强的水龙头配上圆形的单盆水槽，现代前卫，同时也摆脱了直线条带来的平板感觉。这款水槽虽然造型简单，但是溢水口与台控设计一个都不少，除了满足日常的洗涤功能外，还给人以时尚简洁的现代感。水槽上方的空间，无论是隔板还是挂件都具有很强的收纳功能，按类别进行合理摆放会让洗涤操作过程更加便利。宽大的沥水台不但可以完成蔬菜、水果的沥水工作，还可以帮助洗涤区临时收纳杯盘、酒具。直角方形的水槽与造型简洁、线条硬朗的龙头完美结合，高贵气派的整体设计感符合流行风格，给人以做工精细、质感上乘的视觉感受。 |
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