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逍遥 2008-09-20 16:06 呵呵... 周末,终于有心情和时间自己下厨作饭...话说,很久没有在这里开火了...刷新了那些厨具,动手一番... 今天呢,主要是用从国内带来的干货来做...嘿嘿,jue给我买的哟... 原料: 黑木耳,豆皮结,生菜... 配料: 蔬菜油,JP酱油(不咸),盐巴... 准备工作: 取部分干木耳和干豆皮放入餐盒内,用烧好的热水浸泡...大概泡了多久呢? 忘记算时间咯,应该至少1小时了吧... 待木耳和豆皮发起,则可倒掉剩余的水分,留用... 生菜撕片,不要过大,也不要过小... 操作流程: 开火,烧锅(不粘锅)... 将发好的木耳和豆皮结倒入锅中...先将收取的水分收一收... 再倒入蔬菜油,进行翻炒... 面上浇些酱油...撒入少许盐巴...不断翻炒,让木耳和豆皮充分吸收酱油和盐巴的味道... 后放入生菜(因为生菜容易熟,所以最后再放)... 闻闻,出了香味,而不是木耳的生味...且豆皮结膨起,即可关火...起锅... 味道评价: 嘿嘿,感觉不错哟...貌似蔬菜油放多了,有点油感...但,幸好是蔬菜油,没那么腻,恩... 营养价值: 黑木耳,可以减肥哟...嘿嘿...豆皮,可以补充蛋白质类...生菜嘛,当是爽口好啦...(恩,这个营养价值可以网络搜索,吼...) 恩恩...吃的好饱呢...PP嘛,没有,吼...

逍遥 2008-09-20 16:07 补充: 我买的干木耳是去过根的,所以泡好后可以直接进锅炒... 如果不是去根的木耳,就要多个流程啦...恩,就是手工去根...因为,木耳的根部,实在是影响口感...

若星 2008-09-20 16:10    自己动手做的菜味道不错吧？ 我也很喜欢吃木耳..   营养价值也蛮高的..

长夜漫漫 2008-09-20 16:16 我比较喜欢吃雪耳~ 看起来比较好看~

逍遥 2008-09-20 16:16 我很喜欢自己做饭的,哈哈,自然知道其中的味道啦... 木耳的话...我还是比较喜欢吃刺身木耳...沾着芥末,很爽...而且木耳是冰凉的,入口很有感觉...

逍遥 2008-09-20 16:17 Quote: 引用第3楼长夜漫漫于2008-09-20 16:16发表的  : 我比较喜欢吃雪耳~ 看起来比较好看~ 揪耳朵,哈哈... 雪耳是什么? 银耳么? 白色有点发黄的?... 明天打算熬冰糖银耳红枣羹的...吼

若星 2008-09-20 16:36 Quote: 引用第5楼逍遥于2008-09-20 16:17发表的  : 揪耳朵,哈哈... 雪耳是什么? 银耳么? 白色有点发黄的?... ....... 呵呵   小日子过得很滋润喔..

逍遥 2008-09-20 16:38 Quote: 引用第6楼若星于2008-09-20 16:36发表的  : 呵呵   小日子过得很滋润喔.. 哈哈... 以后要享受每一个周末...阿门...

198400 2008-09-20 16:38 不错  清淡爽口的东西   少放油

冰极无限 2008-09-20 16:39 我喜欢吃，不喜欢做~~

逍遥 2008-09-20 16:40 Quote: 引用第8楼198400于2008-09-20 16:38发表的  : 不错  清淡爽口的东西   少放油 恩...哈哈...一定要少放油.. 貌似一般家用的都是色拉油...嘿嘿...

逍遥 2008-09-20 16:40 Quote: 引用第9楼冰极无限于2008-09-20 16:39发表的  : 我喜欢吃，不喜欢做~~ 额...其实做饭吧...也是种乐趣呢,很好玩哟...

冰极无限 2008-09-20 20:46 Quote: 引用第11楼逍遥于2008-09-20 16:40发表的  : 额...其实做饭吧...也是种乐趣呢,很好玩哟... 额~~那我宁可不吃

ｓｅｖｅｎ 2008-09-20 20:57 不做饭滴人华丽滴飘过~~ 做饭好麻烦~~

鸡翅 2008-09-21 14:02 今天不加生菜咯...改粉丝,吼...

badangle520 2008-09-26 09:05 木耳要多吃,多人有好处~~

丰毛liao一 2008-09-26 15:01 Quote: 引用第15楼badangle520于2008-09-26 09:05发表的  : 木耳要多吃,多人有好处~~ 多吃也要有量的,嘿嘿... 我现在基本一周吃两次...

liuxianhe 2008-09-30 21:37 都是有营养的东西，而且不油腻

云烟 2008-10-01 11:51 Quote: 引用第17楼liuxianhe于2008-09-30 21:37发表的  : 都是有营养的东西，而且不油腻 的确如此... 不过若天天吃...估计也会反胃的,哈哈...我基本每周吃一两次吧...等把干货吃光,还真不知该吃啥咯...

rayleechan 2008-10-02 09:20 看介绍还算比较简单，不知道自己做得出来不？

沙拉的沙拉 2008-10-02 19:03 讨厌木耳的说......

丰毛liao一 2008-10-03 15:51 Quote: 引用第20楼沙拉的沙拉于2008-10-02 19:03发表的  : 讨厌木耳的说...... 额..为虾米...木耳可是高价值食品啊...阿门...

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