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[咨询探讨] 你、会做番茄炒蛋么?   [复制链接]

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    发表于 2011-6-16 21:49:49 |显示全部楼层
    本帖最后由 云烟 于 2011-6-16 21:56 编辑

    Nod~
    Nod~ and Nod~

    番茄炒蛋 = 西红柿炒鸡蛋 = 鸡蛋炒西红柿


    有啥区别咧?

    蛋多蛋少,茄少茄多滴问题啦~ 恩,贼素废话 - -

    OK。..
    Today 要讨论的就是:你、会做番茄炒蛋么?主料下锅的先后顺序是啥子咧?说说吧,看看谁的做法最正宗~


    btw
    知道番茄炒蛋滴历史不?番茄来自哪里?贼道菜,又素在虾米时期被创造出来滴呢?恩恩~ Come on~~~


    {:soso__16535295012056472644_3:}{:soso__16535295012056472644_3:}{:soso__16535295012056472644_3:}
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    鲜花(146) 鸡蛋(5)
    发表于 2011-6-16 21:51:27 |显示全部楼层
    基本上,三种做法都做过 - -

    比较顺手滴就素滑蛋之后滴番茄入锅~

    当然
    一锅端滴囧事儿嘛,源自某个悲催滴军师乱指挥,结果出来滴成品 - - 可想而知。.........
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    发表于 2011-6-16 21:53:44 |显示全部楼层
    这是必须会的
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    发表于 2011-6-16 21:56:29 |显示全部楼层
    tq028cv 发表于 2011-6-16 21:53
    这是必须会的

    哎呀~ 贼个选项粉专业~
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    发表于 2011-6-16 21:58:54 |显示全部楼层
    蛋先下锅,刚刚凝固就下西红柿……
    签名已到期,被屏蔽。
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    发表于 2011-6-16 22:03:41 |显示全部楼层
    习惯性先蛋,速度几下凝固之后捞起下西红柿,然后西红柿汁收的差不多下蛋,这样蛋比较嫩
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    发表于 2011-6-16 22:04:05 |显示全部楼层
    ztz 发表于 2011-6-16 21:58
    蛋先下锅,刚刚凝固就下西红柿……

    和偶滴做法差不多撒,咔咔~

    不过有时候偶也喜欢蛋滑好后盛出来,再下西红柿~ 然后再入蛋 - -
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    发表于 2011-6-16 22:04:12 |显示全部楼层
    听名字就知道番茄是来自西域
    应该是先放鸡蛋吧 俺会吃不会做
    鲜花(245) 鸡蛋(48)

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    鲜花(146) 鸡蛋(5)
    发表于 2011-6-16 22:04:26 |显示全部楼层
    reqingyijiu 发表于 2011-6-16 22:03
    习惯性先蛋,速度几下凝固之后捞起下西红柿,然后西红柿汁收的差不多下蛋,这样蛋比较嫩

    握手~~~ 嘿嘿~
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    发表于 2011-6-16 22:05:31 |显示全部楼层
    清风逐雨 发表于 2011-6-16 22:04
    听名字就知道番茄是来自西域
    应该是先放鸡蛋吧 俺会吃不会做

    来自欧洲哦~

    不过欧洲基本都素用其做番茄酱 - - 后来在革命时期吧,流传到中国,普遍种植后得出~

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