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[我食我煮] 夏天来了,吃着火锅,喝着冰啤,那日子… [复制链接]

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诅咒TA
  • TA的每日心情
    开心
    2012-6-12 22:27:14
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    发表于 2012-5-7 15:04:02 手机频道 |显示全部楼层
    只能用两字形容:享受

    今天我推荐的是:重庆老火锅

      重庆老火锅汤色红亮,香味浓郁,辣而不燥,麻而不酷,略带回甜。
      
    首先以干辣椒去蒂入锅,下油以小火炒,至色呈棕红时出锅捣碎。另起锅下油烧热,投入豆瓣、干辣椒、花椒、豆鼓、姜、蒜。然后炒至色呈樱桃红时,下冰糖炒化即成红汤火锅底料。
      然后把肉放入水中淹没、(提前把肉弄熟)烧开后下姜、花椒、料酒,猛火炖至香味出来。
      炒锅中放火锅底料,辣椒面,姜末炒出味,掺入骨头汤,下盐,鸡精,味精,冰糖,料酒调味,煮开后即可

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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-19 15:23:22
  • 鲜花(47) 鸡蛋(0)
    发表于 2012-5-7 15:06:36 |显示全部楼层
    高级吃货蛮、
    猥琐神教“四大法王”之——鹰王。

    推萝莉、泡木耳、怀抱白富美——于虚无中意淫一切、于一切中暗藏猥琐,没错,我们就是猥琐神教。
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    校长

    纯洁的小BB:有点时间就瞎鼓捣,

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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    郁闷
    2011-8-30 12:44:32
  • 终身成就勋章 荣誉勋章

    鲜花(1206) 鸡蛋(29)
    发表于 2012-5-7 15:28:22 |显示全部楼层
    去外头吃,怕极了那些火锅添加剂的
    家里不会做呀
    鲜花(1206) 鸡蛋(29)

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    高中生

    简单生活,简单做人,认真做事。

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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    开心
    2018-8-20 21:10:00
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    发表于 2012-5-7 15:46:05 |显示全部楼层
    吃烧烤  喝啤酒   惬意的夏天
    签名已到期,被屏蔽。
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    教研组长

    九月猥琐神教教主

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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    开心
    2015-4-1 00:00:43
  • 贴图大师勋章

    鲜花(16141) 鸡蛋(52)
    发表于 2012-5-7 15:52:09 |显示全部楼层
    这两年一直是召集朋友在家自助烧烤来着~
    鲜花(16141) 鸡蛋(52)

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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    奋斗
    2015-8-17 15:21:08
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    发表于 2012-5-7 16:22:02 |显示全部楼层
    夏天吃火锅 那不热死  大排档+啤酒 更佳
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    小学生

    大脑,小脑,脑干~皆5

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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    慵懒
    2013-8-22 10:10:19
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    发表于 2012-5-7 16:34:24 |显示全部楼层
    以前有个重庆的朋友在家给做过一次重庆锅底火锅~ 那辣椒、嗷嗷的往里丢吖 。........ 真过瘾 - -

    不过话说
    我还是木法接受夏天吃火锅。.. 烧烤加冰啤倒是不错、呼呼~ 这种吃法、想起了那个神马电影来着~ 麻辣爱情?
    签名已到期,被屏蔽。
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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    开心
    2012-6-12 22:27:14
  • 鲜花(0) 鸡蛋(0)
    发表于 2012-5-7 18:26:12 手机频道 |显示全部楼层
    看了各位的回复,让我心情无比激动,哪不懂的可以说出来,互相学习,互相帮助
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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    开心
    2012-6-12 22:27:14
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    发表于 2012-5-7 18:26:56 手机频道 |显示全部楼层
    夏天吃火锅、热上加色,然后一杯冰啤酒下肚,那一个爽快。但容易上火
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    诅咒TA
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-10-22 18:04:51
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    发表于 2012-5-7 18:50:15 |显示全部楼层
    夏天吃火锅,热啊,个人还是喜欢冬天吃火锅,暖和!
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